Job offers HORECA

* Assurer le suivi opérationnel Journalier des restaurants et apporter un soutien aux Managers sur le terrain
*Agir comme relais entre la Direction et le terrain
*Motiver , informer et contrôler les équipes dans les restaurants au niveau des procédures à suivre
*Garantir la conformité des points de vente avec des rapports de visite
* Régler rapidement tous les problèmes liés au restaurant ( personnel -technique ou assurer la gestion des remplacements en cas de maladie ou autres .. )
* Assister Hr dans l'évaluation des Managers

Autonome - Flexible - Passionné - Esprit d'équipe - Aisance relationnelle - 3 à 5 ans d'expérience dans ce poste

CDI -TEMPS PLEIN

Elodie Norton
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jobs@beburger.be

www.beburger.be

Chef de rang , connaissance du métier

Motivé, voulant évoluer avec le restaurant , responsable , ponctuel et souriant

CDD de 3 mois et C.D.I. ensuite ou même avant si correspond , 2 jours de congé de suite et assurance Dkv incluse

Lambilliotte Serge
0479314098
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lacuisinedadele@gmail.com

www.lacuisinedadele.be

Cuisinier ( h/f )
Pour un établissement à proximité de la Basilique de Koekelberg

Cuisine Bruxelloise, Française et du monde,

2 ou 3 jours / semaine, horaires à convenir
Bon salaire,
Engagement avec période d'essai

Envoyez votre CV avec Photo et vos expériences par email
ou se présenter Chaussée de Gand 408 1080 Molenbeek-Saint-Jean

Responsable du recrutement
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Trappistes.123@gmail.com

A proximité de la Place Dumon, L'Harmony est un restaurant de quartier qui existe depuis plusieurs années. Notre restaurant propose son concept de « bistronomie », alliant les plats classiques du bistrot et la finesse de la gastronomie, dans un cadre chaleureux et convivial. Nous proposons des produits de saison à travers nos suggestions et plats du jour.

Nous sommes une équipe dynamique dirigée par un chef ambitieux.

Nous recherchons un cuisinier en extra ou flexi job (H/F) pour renforcer notre équipe:
- Vous suivez les consignes du chef de cuisine
- Vous avez des connaissances techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuissons, et des normes d'hygiène.
- Vous devez pouvoir justifier une expérience de minimum 2 ans
- Vous avez le sens de l'organisation, avez du bon sens, êtes méthodique

-Bonne hygiène , connaissance des normes hygiéniques (HACCP) et de la sécurité alimentaire.
-Volontaire
-Résistant au stress
-Rapide et organisé
-Bon esprit d’équipe

Bonne rémunération

Pour postuler il suffit d’envoyer un CV à info@lharmony.be

Responsable du recrutement
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info@lharmony.be

www.lharmony.be

Grillardin-second

Le grillardin est un maillon essentiel de notre équipe de cuisine au sein de Poncho. Sous la supervision du chef de cuisine, le grillardin est responsable de l'utilisation de grill Mibrasa, de la préparation et de la cuisson des viandes, poissons et légumes grillés selon les standards de la qualité élevés repris par le Chef consultant et en adéquation avec la carte proposée au Poncho.

CDI
Temps plein
Horaire Coupé
Lieu de prestige
Nouvelle aventure

Sandra Pintez
028990558 ou 0477774554
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rh@artblanc.be
1410

Demi chef de rang et/ou Commis de Salle avec une évolution vers chef de rang envisageable.

Une personne fiable, dynamique et motivée est recherchée pour rejoindre une équipe jeune et dynamique dans une belle ambiance familiale au sein d'un commerce soigné et bien fréquenté.

Merci d'envoyé votre candidature par mail

Instagram : @Kafeniorestaurant

Horaire à discuter sur place.
Horaire Fixe et/ou Extra selon disponibilité.
Contrat à discuter selon l'horaire

Maris
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info@kafenio.be

www.kafenio.be

Plongeur sachant:
Assurer le lavage efficace de la vaisselle, des ustensiles et du matériels de cuisine.
Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un flux de travail efficace.

Expérience préalable en tant que plongeur dans un environnement professionnel.
Connaissance approfondie du matériel de plonge et des procédures de nettoyage.
Disponibilité pour travailler principalement le soir et les week-end, avec possibilité de travail certains matin.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
bonne maîtrise du français, la capacité à lire le français est indispensable.

Possibilité d'engagement rapide en CDI après une courte période d'essai.
Si vous êtes dynamique et prêt à relever le défi, envoyer votre cv dès aujourd'hui.

Bosman Jean-Philippe
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recrutement@roydespagne.be

La Terrasse à Mérode recherche un barman expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Assurer un service de haute qualité, en mettant en avant nos bières.
Travailler rapidement et efficacement en équipe.
Détenir une connaissance approfondie des bières, des vins et des spiritueux.
La maîtrise des techniques Barista serait un atout supplémentaire.

Expérience avérée en tant que Barman.
Excellente connaissance des différentes variétés de bières et de leurs caractéristiques.
Capacité à travailler rapidement, sous pression, tout en maintenant un service de qualité.
Esprit d'équipe et attitude positive.

Si vous êtes passionné par le monde des boissons et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre cv dès aujourd'hui pour une opportunité de contribué au succès de La Terrasse.
Possibilité d'engagement rapide en CDI, en fonction de la motivation et de l'engagement envers le travail.

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recrutement@roydespagne.be

Chef de Rang capable de :
Offrir un service attentionné et professionnel, en veillant à la satisfaction des clients à chaque étape de leur expérience.
Assurer une connaissance approfondie de notre carte, vins, bières menu et être en mesure de conseiller nos clients.
être capable et de savoir travailler en équipe.

Nous recherchons un(e) personne dynamique et expérimenté, ayant au moins 5 ans d'expérience en tant que chef de rang.
La maîtrise de plusieurs langues, notamment l'anglais, le néerlandais et l'espagnol, est un atout, bien que la connaissance d'autres langues soit également appréciée.

Rejoindre l'équipe du Roy d'Espagne offre l'opportunité de s'épanouir dans un environnement stimulant.
Nous offrons un salaire attractif et des possibilités d'avancement pour ceux qui font preuve d'engagement et de dévouement.

Bosman Jean-Philippe
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recrutement@roydespagne.be

www.roydespagne.be

CUISINIER (h/f)

- 5 ans d'expérience de cuisine italienne de préférence
- Créatif et passionné
- Autonome

Temps plein à partir de DEBUT Juin 2024
Services du midi et 3 soirs/semaine

Envoyez votre CV par mail

M. De Salvia
0484 95 77 36
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luca.desalvia@gmail.com

Chef de cuisine capable de:
Diriger et inspirer une équipe de cuisine talentueuse vers l'excellence culinaire.
Gérer efficacement les stocks pour garantir une rotation optimale des produits et minimiser les pertes.
Contrôler rigoureusement les coûts alimentaires tout en maintenant des normes de qualité élevées.
Créer et mettre en oeuvre des menus innovants et saisonniers, en accord avec la vision culinaire de l'établissement.

Nous recherchons un chef de cuisine dynamique, doté d'au moins 10 années d'expérience avérée dans des établissements de renom, Le candidat idéal aura démontré sa capacité à gérer avec succès les stocks, à contrôler les coûts alimentaires et à superviser efficacement le personnel. La participation active au processus de recrutement, ainsi qu'une passion pour l'innovation culinaire et la création de plats unique, sont des qualités indispensables.

Rejoindre Le Roy d'Espagne offre une opportunité unique de laisser votre empreinte sur la scène gastronomique, dans un environnement stimulant et gratifiant. Nous offrons un salaire compétitif, des avantages attractifs et un environnement de travail inspirant où l'excellence est encouragée et récompensée.
Si vous êtes passionné par la cuisine, ambitieux et prêt à relever le défi, envoyer votre cv accompagné d'une lettre de motivation décrivant votre vision culinaire et vos réalisations professionnelles.

Bosman Jean-Philippe
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recrutement@roydespagne.be

www.roydespagne.be

Second de cuisine h/f

Dynamique et motivé
Bon esprit d'équipe
Maîtriser les cuissons viandes et poissons
Bases de cuisine solides

CDI plein temps.
Bon salaire
Horaires coupés du lundi au vendredi
Possibilité congé samedi et dimanche

Patron où Chef de cuisine
0475/32 49 98 - 02/374 47 05
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labranchedolivier@skynet.be

Service a table

⁃ Prendre les commandes,
⁃ Assurer la mise en place, dresser les tables
⁃ Accueillir et conseiller les clients,
⁃Servir à table et débarrasser, sachant travailler au plateau
⁃ Etablir la note/l'addition et encaisser.
⁃ Nous cherchons une personne souriante accueillante, expérimentée
⁃ Sérieux, dynamique, désireux d'une place stable
⁃ Rapidité d'exécution
⁃ Esprit d'équipe
⁃ Autonomie et débrouillardise - Excellent sens de l'organisation
⁃ Résistance au stress
⁃ Attention du détail
⁃ Parler anglais et/ou néerlandais est un plus

Extra, flexi-job, independant, CDD
Salaire 1700-2200 net
40-50 heurre semaine 2 jour de congé

Klaudio
0467700199
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Klaudio.fjerza@hotmail.com
1000

https://brasseriesmaxime.be/

A proximité de la Place Dumon, L'Harmony est un restaurant de quartier qui existe depuis plusieurs années. Notre restaurant propose son concept de « bistronomie », alliant les plats classiques du bistrot et la finesse de la gastronomie, dans un cadre chaleureux et convivial.

Envie de rejoindre notre équipe dynamique ? L'Harmony est à la recherche d’un(e) chef de rang.

Description du poste :
- Vous accueillez la clientèle avec le sourire,
- Prenez note des commandes
- Pointer les commandes
- Servir les boissons et plats
- Vous débarrassez et effectuez la mise en place de manière autonome

* Vous êtes une personne souriante et dynamique
* Ponctuel(le)
* Organisé
* Résistant(e) au stress
* Flexible

Contrat plein temps
38h semaine
Bonne rémunération
CDD --> CDI

Pour postuler, il suffit d’envoyer un CV à info@lharmony.be

Responsable du recrutement
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info@lharmony.be

www.lharmony.be

Pour un nouveau bar / tapas, nous recherchons un cuisinier pour compléter notre équipe !
Le Blooom Concept se veut un endroit de détente pour boire un bon cocktail ou manger quelques tapas.
Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre une équipe jeune et dynamique.
En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos tapas en utilisant des ingrédients de qualités et frais. Vous avez un esprit créatif pour amener de nouvelles idées et de nouvelles suggestions.

- Flexible sur les horaires (4 soirs et 5 midis)
- Motivé, envie d'apprendre et de créer
- Capacité à travailler sous pression
- Propre et respectueux des normes hygiènes
- Idéalement motorisé
- Souriant et bonne présentation
- Expérience/Formation comme cuisiner

CDD 38 heures / semaine
Mercredi : 11h - 14h + 17h30 - 22h30 (8)
Jeudi : 11h - 14h + 17h30 - 22h30 (8)
Vendredi : 11h - 14h + 17h30 - 23h (8,5)
Samedi : 11h - 14h + 17h30 - 23h (8,5)
Dimanche : 10h - 15h (5)

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hello@blooomconcept.be

Brasserie Signature - Place Jourdan

- Assurer le service en salle et le bon déroulement du service
- Expérience obligatoire
- Garder votre rang parfaitement

Extra, flexi-jobs, étudiants, indépendants ... et autres bienvenus en tant que chef de rang - Serveur OU commis de salle

Vos principales tâches sont les suivantes :

- Accueillir et conseiller les clients,
- Prendre les commandes,
- Assurer la mise en place, dresser les tables
- Servir à table et débarrasser, sachant travailler au plateau
- Etablir la note/l'addition et encaisser.
- Nous cherchons une personne souriante, accueillante, expérimentée
- Sérieux, dynamique, désireux d'une place stable
- Rapidité d’exécution
- Esprit d’équipe
- Autonomie et débrouillardise
- Excellent sens de l’organisation
- Résistance au stress
- Attention du détail
- Parler anglais et/ou néerlandais est un plus

- Contrat CDD d'entrée suivie d'un CDI

CV uniquement par mail ou par courrier postale à l’attention de la direction :

Brasserie Signature
Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

jobs@brasseriesignature.be

A l’attention de la direction
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jobs@brasseriesignature.be
Brasserie Signature: Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

www.brasseriesignature.be

CHEF DE PARTIE (H/F) au froid pour la cantine du site d’Uccle pour l’APEEE Services asbl (Association des Parents d’Elèves de l’Ecole Européenne de Bruxelles 1-Uccle) pour compléter l’équipe.

L’APEEE Services est l’association des parents d’élèves de l’école européenne de Bruxelles 1 section services dont le service de la cantine gère la préparation des repas scolaires sur place pour 3000 élèves de l’école européenne inscrits au service. La restauration collective du service représente :

- une cantine en service à table pour les élèves de maternelle à la 1ère primaire
- une cantine self-service de la 2ème primaire à la 7ème secondaire
- deux cafétérias sont accessibles pour les élèves du secondaire

Fonctions :

- Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie réalise, produit, dresse et envoie les plats relevant de sa partie
- Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie
- Il doit faire preuve d’initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe
- Goûte et rectifie l’assaisonnement si besoin avec le chef de cuisine
- Responsable de la production et de l’envoi des produits pour les cafétérias, du salad bar pour les professeurs, vitrine de self-service, salad bar du réfectoire, des goûters, des pique-niques et de la mise en place
- Gère la productivité de sa brigade
- Rangement des frigos et gestion des dates limites de consommation

Tâches :

- Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service
- Prépare, achève les plats pendant les services et assure l’approvisionnement des plats pendant le service
- Aide les collègues durant les périodes de pointe
- Donne des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie
- Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou au chef de cuisine
- Respecte le système de stockage « FIFO »
- Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits
- Participe aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s)
- Émet des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations
- Est responsable du respect des règles d’hygiène pour sa partie
- Evite le gaspillage et les pertes de matière première
- Assure le remplacement et le travail en cas de maladie dans la brigade
- Suit les fiches techniques de travail et de production, apporte les modifications nécessaires si besoin avec le chef de cuisine
- Réalise un plan de route pour l’organisation du travail
- Prépare les charges « marchandises » pour toute sa brigade (cuisine froide-cafétéria)
- Sépare les quantités reçues pour sa production et sa distribution
- Contrôle les bons de livraison lors de la livraison, prise de température et range les marchandises de sa partie (légumiers, cafétéria, goûter…)
- Organise le débarrassage de son département avant le service, le nettoyage du lieu et des instruments de travail
- Accomplit la tâche précitée lui-même si cela n’est pas fait

- Polyvalence dans les tâches culinaires, de gestion quantité et de production
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de la cuisine
(Robot coupe, cutter, four)
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité pour le dressage des salades individuelles
- Bonne organisation de travail, de gestion d’équipe et de nettoyage
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à former les collaborateurs sur leur poste de travail
- Attitude orientée qualité
- Leadership
- Autonomie
- Respect de la hiérarchie
- Flexibilité

- Un contrat temps plein (37.50 heures/semaine) à durée déterminée : début du contrat du 21 mai au 5 juillet 2024 inclus, avec des perspectives de contrat à durée indéterminée dès septembre 2024
- Horaire de travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30, en lien avec le calendrier scolaire des écoles européennes
- Un job varié et dynamique dans un environnement international
- Avantages extralégaux
- Perspective d’avancement

Veuillez envoyer votre cv avec une lettre de motivation avant le 15 mai par mail à Tony Dillen à l’adresse suivante cantine@apeee-bxl1-services.be.

Tony Dillen
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cantine@apeee-bxl1-services.be

Nous sommes à la recherche d'un personnel de cuisine qualifié chef et comis capable d'accomplir une multitude de tâches culinaires, notamment la préparation des entrées, la cuisson des plats principaux, la préparation des desserts, la gestion des stocks et l'assistance générale en cuisine.

Motivé , courageux, consciencieux, savoir contrôler son stress,

CDI TEMPS PLEIN

Domenico
0479020928
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vdominico@msn.com

Nous entamons la belle saison et cherchons sans tarder un(e) candidat(e) polyvalent(e) en salle afin d'assurer un service efficace et attentionné à notre belle clientèle.

De bonne présentation et affable, il/elle montrera une expérience éprouvée dans le service en salle et la gestion d'un rang. S'exprimant couramment en français, la connaissance de base de l'anglais et du néerlandais serait un atout supplémentaire.
Il/elle sera flexible, motivé(e) et capable de s'intégrer dans une équipe soudée et professionnelle.

Nous offrons :
- un CDI
- un salaire (ainsi que des bonus) à la mesure des capacités du candidat
- services coupés (midi et soir) - resto fermé le samedi midi, le dimanche toute la journée ainsi que jours fériés
- heures supplémentaires possibles évidemment
- une environnement de travail exceptionnel
- une équipe et une ambiance familiale très prisée

Yasmina
0487 17 75 95
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thelodgebrussels@gmail.com
rue des Pêcheries 2 - 1170 Bruxelles

www.the-lodge.be

Serveur, serveuse, barman et/ou barmaid.

Nous recherchons des personnes principalement disponible les vendredis et samedis soir.
Personne souriante, motivée, parlant parfaitement le français et de bonne présentation.
L'expérience est un plus.

Nous offrons un contrat étudiant au barême ou un contrat Flexi-Job en fonction de l'expérience dans un cadre de travail agréable et festif.

Pierre Vanden Wijngaert
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pierre@lenfant-terrible.com

www.lenfant-terrible.com

Le restaurant Le Clan des Belges recherche un serveur ou une serveuse de métier pour un temps plein. Merci de vous présenter directement sur place avec votre CV ou d'appeler au 02 511 11 21.

Professionnel, disponible, flexible

A voir ensemble

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02 511 11 21
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Assistant Maître d'hôtel h/f:
● Représente l’image de l’établissement
● Assiste le maître d’hôtel
● Donne des instructions opérationnelles
● Supervise l’activité des chefs de rang
● Surveille la présentation de l’équipe en salle
● Assure la répartition du travail et en contrôle l’exécution conformément au directives du maître d’hôtel
● Assure la mise en place, sert, débarrasse, collabore et participe au service
● Connaît les mécanismes du service en salle et sait détecter le détail à corriger
● Reçoit les convives et les installe à table si le maître d’hôtel n’est pas présent
● Lors du service elle/il passe de table à table pour assurer que tout client est comblé si le maître d’hôtel n’est pas présent
● Connais les noms et préférences des clients réguliers et utilise ce savoir pour leur apporter un service personnalisé
● Sait et prend plaisir d’interagir avec les clients sur des sujets “appropriés” malgré le temps limité lors du service
● Soutient le maître d’hôtel dans le rôle de l’intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction
● Gère les imprévus, les demandes particulières et plaintes des clients
● Prend congé des convives, échange des politesses avec eux et personnalise l’au revoir si possible
● Gère la caisse et les paiements
● Contrôle le mastic (programme de nettoyage)
● Prends les réservations clients
● Participe au recrutement du personnel de la salle
● Contrôle la qualité du travail de chaque membre de la salle
● Forme l’équipe sur les standards et particularités de la maison d’une manière continue
● Fait le planning de l’équipe en collaboration avec la direction
● Gère l’approvisionnement des fournitures de la salle (carte, serviettes, bics, etc. )

● Parfaite connaissance de la carte, des préparations des différents mets et des particularités et origines des recettes/boissons
● Excellent communicateur et hôte
● Capacité de gérer la salle, les temps et ressources
● Capacité de gestion d’équipe
● Bonne condition physique
● Converse aisément en français et anglais

- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- Tenue de travail fournie
- 2 repas froid ou chauds le midi et le soir
- Bonne ambiance de travail
- Salaire lié au chiffre d’affaire
- Possibilité d’évolution de carrière

Frederic Niels
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frederic.niels@auvieuxsaintmartin.be

Service en salle
Préparation sandwich au comptoir

Souriant polyvalent
Courageux motive
Expérience indispensable !!
Se présenter avec CV sur place après 14h
Boulevard du jardin botanique 37
1000 bxl

Mi temps
Du lundi au vendredi

Vanessa
02/522.36.89
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Pour renforcer notre équipe à la Brasserie Signature, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie ( h/f )

- Sérieux, dynamique, désireux d'une place stable
- Expérience significative en tant que chef de partie
- Rapidité d’exécution
- Autonomie et débrouillardise
- Proactivité et orienté solutions
- Attention du détail
- Connaissance du français
- Ponctuel, flexible et résistant au stress
- Esprit d’équipe, motivation
- Bonne présentation, souriant et bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Sens de la discipline et de la rigueur

- Contrat CDD d'entrée suivie d'un CDI

CV uniquement par mail ou par courrier postale à l’attention de la direction :

Brasserie Signature
Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

jobs@brasseriesignature.be

La direction
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jobs@brasseriesignature.be
Brasserie Signature: Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

www.brasseriesignature.be

Cuisine italienne -
Chef(fe) de cuisine sachant faire la pizza (h/f)

Chef(fe) dynamique ayant beaucoup d'expérience en cuisine typiquement italienne (pasta e pizza) et sachant faire la pizza. IMMEDIATEMMENT

Enzo
0484 649 546
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ristorigoletto@gmail.com

www.ristorigoletto.com