Horeca Vlaanderen legt een bom onder de manier waarop cafés in dit land gerund worden. De beroepsfederatie trekt daarvoor naar de Vlaamse regering met een eisenpakket dat komaf moet maken met brouwerijcontracten die als een strop om de hals zitten van café-uitbaters. Dat schrijven Het Nieuwsblad en De Standaard.
"Naar schatting 60 tot 70 procent van de uitbaters heeft niet de vrijheid om aan te kopen wat en hoeveel hij wil", zegt Danny Van Assche van Horeca Vlaanderen. "Meestal is er zo'n overeenkomst omdat de brouwerij eigenaar is van het pand. Dat die in ruil voor de investering en de inrichting van het café eist dat het bier afgenomen wordt bij hen, is begrijpelijk. Maar vaak gaat het verder dan dat. Veel contracten vermelden dat het café een bepaalde hoeveelheid bier moet afnemen, anders wordt gezwaaid met hoge boetes."
Horeca Vlaanderen wil af van volumeverplichtingen en vraagt dat cafébazen hun eigen handelaar mogen kiezen.
http://www.demorgen.be/economie/horeca-eist-dat-regering-wurgcontracten-schrapt-a2349097/